고기는 언제 먹어도 맛있지~ [전주/전북대] 맛집 오늘 김해 뒷고기 리뷰
안녕하세요! 오늘은 전북대의 고기 맛집! 오늘 김해뒷고기를 리뷰해볼까 합니다~~ 잠깐 뒷고기 설명 한 번 보실까요? . . . . . 경남 김해에서 유래된 음식으로, 선호 부위를 잘라내고 남은 상품성이 낮은 고기들을 모은 것을 뜻한다. 주로 돼지머리 부위를 중심으로 사용하는데 눈살, 볼살, 혀살, 코살, 턱밑살, 머릿살, 항정살 등 한 마리당 나오는 물량이 적어 상품으로 유통되기 어려운 잡육들로 구성된다. [네이버 지식백과] 뒷고기 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소) 뒷고기는 설명처럼 잡육으로 구성이 되어있다는데 어떤 사람들은 너무 고기가 맛있어서 뒤에 숨겨두고 먹는다고 그래서 뒷고기라고 한다고 그러더라고요??ㅋㅋㅋㅋ 그만큼 정말 맛있긴 하더라고요!! 오늘 김해뒷고기 전북 전주시 덕진구 명륜3길 26..
냠냠 리뷰/맛집 리뷰
2021. 4. 26. 18:02
